É no cenário de constante crescimento populacional e esgotamento de recursos planetários que surge a preocupação dos cientistas em estabelecer padrões alimentares que sejam sustentáveis tanto à saúde do ser
A sustentabilidade é um tema que vem ganhando cada vez mais atenção dentro da Nutrição. Pensar nossos hábitos alimentares como parte de um sistema maior, e que é capaz de afetar
Saúde e alimentação estão intimamente ligadas. O como e o que comemos são tão importantes para nossa saúde quanto para a saúde do planeta. E o consumo de grãos integrais
O Webinar do N.OVO Plant-Based, em parceria com a Academia da Nutrição foi um sucesso na troca de conhecimento, tendências e inovação em Plant-based. Carolina Godoy, Head de Comunicação da Academia
Hoje como estudo principal, trazemos um artigo publicado na Lancet em 2019, em que os pesquisadores fizeram uma Avaliação de Risco Comparativa e assim conseguiram estimar a carga que cada
Em tempos que a sustentabilidade e a saúde estão cada vez mais ligadas entre si, a alimentação plant-based e as mudanças de hábitos alimentares vem conquistando espaço entre os indivíduos
