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Como principio básico da tecnologia asséptica temos a segurança alimentar, mantendo o sabor, sem uso de conservantes e sem necessidade de refrigeração. O processo asséptico garante ainda que os nutrientes dos alimentos
O Dia Mundial da Alimentação, comemorado em 16 de outubro, tem como objetivo, promover a consciência da necessidade de transformar os sistemas agroalimentares para que sejam mais eficientes, inclusivos, resilientes e
